Υποκατάστατα Κρέατος

Όσπρια, tofu, tempeh, seitan, ξηροί καρποί, σπόροι και προϊόντα φυτικής πρωτεΐνης είναι καλές επιλογές για μια ισορροπημένη διατροφή.

Μπορούν να είναι χρήσιμα, αλλά η διατροφική αξία διαφέρει. Προτιμήστε προϊόντα με αρκετή πρωτεΐνη, λιγότερο αλάτι και κορεσμένα λιπαρά.

Συμπεριλάβετε πηγή πρωτεΐνης σε κάθε γεύμα, όπως όσπρια, tofu, tempeh, ξηρούς καρπούς, σπόρους ή εμπλουτισμένα φυτικά προϊόντα.

Tofu, tempeh, όσπρια, μανιτάρια, seitan ή κιμάς φυτικής προέλευσης μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολλές συνταγές ως εναλλακτικές.

Πολλά υποκατάστατα κρέατος είναι vegan, αλλά όχι όλα. Ελέγχετε πάντα την ένδειξη «vegan» και τη λίστα συστατικών στη συσκευασία.